Die Lebensmittelpreise stiegen in Rumänien um 6,7 % und in Zypern gar nicht

Die Preisänderung, die Haushalte zuerst spüren

Lebensmittel werden wöchentlich gekauft, haben sichtbare Preise und lassen sich nicht aufschieben. Das macht die Nahrungsmittelinflation zu der Komponente des Verbraucherpreisindex, die am engsten damit zusammenhängt, für wie teuer Menschen das Leben halten, unabhängig davon, was die Gesamtrate sagt.

EU-weit stiegen die Lebensmittelpreise 2025 um 2,8 %.

Wo sie am schnellsten war

Rumänien verzeichnet 6,7 %, Estland 6,2 %, Bulgarien 5,7 % und Lettland 5,0 %.

Was eine gegebene Rate einen Haushalt kostet, hängt davon ab, wie viel seines Budgets auf Lebensmittel entfällt, und dieser Anteil ist in der Union nicht überall gleich. Dieser Abruf misst Veränderungsraten und keine Budgetanteile, sodass die beiden hier nicht gegeneinandergestellt werden können, und die Rangfolge teilt sich auch nicht säuberlich nach Einkommen: Dänemark liegt auf Platz sieben von 27 und die Slowakei auf Platz vierundzwanzig.

Wo sich die Preise hielten

Zypern verzeichnet 0,0 % — die Lebensmittelpreise waren 2025 gegenüber dem Vorjahr unverändert. Frankreich verzeichnet 0,7 % und Finnland 1,4 %.

Frankreichs 0,7 % ist der zweitniedrigste Wert der Union nach Zypern und liegt unter dem jedes Mitgliedstaats, an den Frankreich grenzt. Was ihn hervorgebracht hat — Verhandlungen mit dem Handel, Wettbewerbsbedingungen, die Zusammensetzung des französischen Warenkorbs — liegt außerhalb dessen, was ein Preisindex zeigen kann.

Warum die Spanne mehr zählt als der Durchschnitt

Eine Spanne von 6,7 Prozentpunkten bei einer einzigen Ausgabenkategorie, innerhalb eines Binnenmarkts, in dem sich 2025 zwanzig seiner Mitglieder eine gemeinsame Währung teilten — einundzwanzig seit Januar 2026 —, ist groß.

Lebensmittel gehören zu den am besten handelbaren Konsumgütern, und die klassische Erwartung ist, dass die Preise handelbarer Güter in einem integrierten Markt konvergieren. Sie haben es nicht getan. Handelsstruktur, Vertriebskosten, nationale Wettbewerbsverhältnisse und der Anteil der lokal erzeugten Lebensmittel treten alle zwischen den Großhandelspreis eines Erzeugnisses und den Preis im Regal.

Der Bezug zur Gesamtrate

Die Studie zur Gesamtinflation auf dieser Website berichtet von einer Streuung in der Union, die größer ist, als es einer einheitlichen Geldpolitik bequem sein dürfte. Lebensmittel sind eine der Komponenten, die sie erzeugen, und die Länder an der Spitze dieser Rangfolge sind weitgehend jene an der Spitze der Gesamtrangfolge.

Diese Übereinstimmung ist nicht selbstverständlich. Die Energieinflation, hier gesondert behandelt, ordnet die Mitgliedstaaten sehr anders: 2025 fielen die Energiepreise in der Union als Ganzem, und dennoch verzeichneten zwölf Mitgliedstaaten Anstiege, darunter Rumänien, das an der Spitze dieser Rangfolge steht. Deshalb kann die Gesamtrate in einem Land moderat sein, in dem es die Lebensmittel nicht sind — und deshalb ist sie es in einigen Ländern nicht.