Vier Länder erzeugen mehr als die Hälfte der Agrarproduktion der EU
Silver Data Lab Research Desk · Statistische Analyse · Veröffentlicht am 16. Mai 2026
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- Datenquelle
- Eurostat
- Berichtszeitraum
- 2025
- Zuletzt aktualisiert
- 20. Oktober 2026
Am 04. Oktober 2026 erneut mit der Quelle abgeglichen. Kein Wert seiner Datensätze hat sich zwischen den von uns aufbewahrten Momentaufnahmen verändert. Alle beobachteten Revisionen →
Wichtigste Zahlen
- Die Agrarproduktion der EU war 2025 zu Herstellungspreisen 541,7 Milliarden Euro wert.
- Frankreich erzeugte davon 88,1 Milliarden, 16,3 % des Gesamtwerts der Union.
- Frankreich, Deutschland, Spanien und Italien machen zusammen 56,5 % der EU-Agrarproduktion aus.
- Nimmt man Polen und die Niederlande hinzu, kommen sechs Mitgliedstaaten auf 72,1 %.
- Die Niederlande erzeugen 39,3 Milliarden Euro — nahezu das Doppelte Rumäniens — auf einem Bruchteil der Fläche.
Wo Europas Nahrungsmittel erzeugt werden
Die Landwirtschaftliche Gesamtrechnung bewertet alles, was der Sektor erzeugt, zu den Preisen, die Landwirte erhalten. Für die Europäische Union kam das 2025 auf 541,7 Milliarden Euro.
Ihre Verteilung ist konzentriert. Frankreich erzeugt 88,1 Milliarden, Deutschland 76,4 Milliarden, Spanien 73,2 Milliarden und Italien 68,2 Milliarden. Diese vier Mitgliedstaaten machen zusammen 56,5 % der Agrarproduktion der Union aus.
Nimmt man Polen mit 45,3 Milliarden und die Niederlande mit 39,3 Milliarden hinzu, machen sechs Mitgliedstaaten 72,1 % aus. Die übrigen einundzwanzig teilen sich gut ein Viertel.
Der niederländische Fall
Die Niederlande sind der Eintrag, der nicht aus der Größe folgt. Sie sind ein kleines Land — 37.391 Quadratkilometer in der unten ausgewiesenen Flächenreihe, weniger als ein Prozent des Unionsgebiets — und sie erzeugen 7,3 % der Agrarproduktion der Union, mehr als Rumänien und Griechenland zusammen.
Die niederländische Landwirtschaft konzentriert sich auf Gartenbau, Gewächshausproduktion und intensive Tierhaltung, die alle einen hohen Produktionswert je Hektar erzeugen. Während die französische oder polnische Landwirtschaft extensiv ist und eine große Fläche bedeckt, ist die niederländische intensiv und bedeckt eine kleine.
Dieser Vergleich ist der Grund, warum eine Rangfolge des Produktionswerts nicht als Rangfolge der Agrarfläche, der Beschäftigung oder des ökologischen Fußabdrucks gelesen werden sollte. Diese ordnen sich anders, und zwei davon werden auf dieser Website gesondert behandelt.
Was Konzentration bedeutet und was nicht
Eine konzentrierte Produktionsverteilung ist das, was man von einer Union erwartet, deren Mitglieder sich in der Größe enorm unterscheiden. Frankreichs Anteil von 16,3 % steht einem Bevölkerungsanteil von 15,3 % gegenüber, der unten ausgewiesenen Bevölkerungsbilanz entnommen, was nahezu proportional ist.
Die bemerkenswerte Beobachtung ist nicht, dass die großen Erzeuger groß sind. Sie ist, dass die Nahrungsmittelversorgung der Union auf einer kleinen Zahl nationaler Agrarsysteme ruht, jedes mit eigenem Wetter, eigenen Hauptkulturen und eigener Anfälligkeit für ein schlechtes Jahr. Frankreich und Spanien sind Nachbarn und erzeugen zusammen 29,8 % der EU-Agrarproduktion, sodass eine einzige Wetterlage nahezu ein Drittel davon auf einmal gefährden kann. Die einundzwanzig kleinsten Erzeuger kommen mit 27,9 % auf fast denselben Anteil, reichen aber von Irland bis Zypern, und ihn zu verlieren bräuchte einundzwanzig getrennte schlechte Jahre.
Die Zahlen lesen
Das sind Werte, keine Mengen. Eine Produktionszahl steigt, wenn Landwirte höhere Preise erhalten, ebenso wie wenn sie mehr erzeugen; eine Bewegung zwischen zwei Jahren kann also das eine oder das andere sein, und diese Studie misst keine Preisreihe, die beides trennen würde.
Für Vergleiche von Jahr zu Jahr sind die Mengenmessgrößen derselben Rechnung die passende Reihe. Für die Frage, die diese Studie stellt — wie sich die Agrarproduktion der EU in einem gegebenen Jahr auf die Mitgliedstaaten verteilt —, ist die Wertmessgröße die richtige.
Wert der Agrarproduktion, 2025
| Land | Millionen Euro |
|---|---|
| Frankreich | 88.099e |
| Deutschland | 76.449e |
| Spanien | 73.209e |
| Zypern | 885e |
| Luxemburg | 634e |
| Malta | 135e |
Kennzeichnungen der Quelle zu diesen Werten: e geschätzt
Diese Tabelle als Daten: CSV · JSON
Alle Mitgliedstaaten für diesen Indikator+
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Was diese Zahlen nicht zeigen
- Werte bewegen sich mit den Preisen
- Die Produktion wird in Euro zu den Preisen gemessen, die Landwirte erhalten haben. Der Wert eines Landes steigt, wenn die Preise steigen, ebenso wie wenn die Erzeugung steigt, sodass diese Werte nicht über Jahre hinweg verglichen werden sollten, als wären sie Mengen.
- Absolute Größe, keine Intensität
- Diese Rangfolge misst die Gesamtproduktion, sodass große Länder hoch platziert sind. Sie sagt nichts über die Leistung je Hektar, je Beschäftigten oder je Euro Vorleistung, und die Niederlande sind der klarste Beleg dafür, dass sich diese sehr anders ordnen.
- Herstellungspreise schließen Gütersubventionen ein
- Die Produktion zu Herstellungspreisen schließt Gütersteuern aus und Gütersubventionen ein. Unterstützung, die Landwirten als direkte Einkommenszahlung statt auf Güter gezahlt wird, erscheint hier überhaupt nicht, sodass dies kein Maß des landwirtschaftlichen Einkommens ist.
- Eurostat veröffentlicht all diese Werte als Schätzungen
- Jede Zahl in dieser Studie trägt das Schätzungskennzeichen der Quelle, der EU-Gesamtwert und alle siebenundzwanzig nationalen Werte gleichermaßen. Die Form der Verteilung steht nicht in Frage: die Abstände zwischen dem größten und dem kleinsten Erzeuger sind weit größer als jede plausible Revision. Doch eine Schätzung ist keine endgültige Zahl, und kein einzelner Wert hier ist als solche zu lesen.
- Ein engerer Gesamtwert als der weiteste der Rechnung
- Die Gesamtrechnung veröffentlicht mehr als einen Gesamtwert. Diese Studie verwendet die Agrarproduktion: pflanzliche Erzeugung, tierische Erzeugung und landwirtschaftliche Dienstleistungen. Die Rechnung veröffentlicht auch die Produktion des Wirtschaftsbereichs Landwirtschaft, die zusätzlich jene nichtlandwirtschaftlichen Nebentätigkeiten enthält, die ein Betrieb nicht von der Landwirtschaft trennen kann, etwa die Verarbeitung eigener Erzeugnisse. Eine Zahl aus dieser Studie liegt daher unter jeder Zahl, die für dasselbe Land und Jahr auf jener weiteren Grundlage genannt wird.
- Agrarproduktion ist keine Nahrungsmittelversorgung
- Die Rechnung erfasst, was in einem Land erzeugt wird, und nicht, was dort verbraucht wird. Die Agrarproduktion eines Landes ist daher nicht seine Nahrungsmittelversorgung, und hier wird kein Handelsstrom gemessen: diese Studie weist keine Einfuhr- oder Ausfuhrreihe aus.
Häufige Fragen
- Welches EU-Land erzeugt die meiste Agrarproduktion?
- Frankreich mit 88,1 Milliarden Euro im Jahr 2025 oder 16,3 % des EU-Gesamtwerts. Deutschland folgt mit 76,4 Milliarden, Spanien mit 73,2 Milliarden und Italien mit 68,2 Milliarden.
- Wie viel ist die Landwirtschaft der EU wert?
- 541,7 Milliarden Euro Produktion zu Herstellungspreisen im Jahr 2025. Das ist der Wert dessen, was Betriebe erzeugt haben, gemessen zu den Preisen, die Landwirte erhalten haben, und er schließt direkte Einkommensbeihilfen an sie aus.
- Wie konzentriert ist die Agrarproduktion der EU?
- Frankreich, Deutschland, Spanien und Italien erzeugen zusammen 56,5 % der EU-Agrarproduktion. Nimmt man Polen und die Niederlande hinzu, kommen sechs Mitgliedstaaten auf 72,1 %, womit den übrigen einundzwanzig gut ein Viertel bleibt.
- Warum erzeugen die Niederlande so viel?
- Die niederländische Landwirtschaft ist intensiv statt extensiv — Gartenbau, Gewächshausproduktion und intensive Tierhaltung erzeugen einen hohen Produktionswert je Hektar. Die Niederlande erzeugen 7,3 % der EU-Agrarproduktion auf weniger als einem Prozent der Fläche der Union.
Methodische Anmerkung
Die Landwirtschaftliche Gesamtrechnung bewertet die Agrarproduktion zu Herstellungspreisen in Millionen Euro zu jeweiligen Preisen. Diese Studie verwendet die Position der Agrarproduktion, die pflanzliche Erzeugung, tierische Erzeugung und die Produktion landwirtschaftlicher Dienstleistungen zusammenfasst. Dieselbe Rechnung veröffentlicht auch einen weiteren Gesamtwert, und die Einschränkung unten sagt, warum diese Studie ihn nicht verwendet.
Die Werte beziehen sich auf 2025 und decken alle 27 Mitgliedstaaten ab. Der in der Quelle veröffentlichte EU-Wert stimmt mit der Summe der 27 nationalen Werte in der Genauigkeit überein, in der Eurostat ihn veröffentlicht, was zum Zeitpunkt des Abrufs geprüft wurde.
Die Beobachtungskennzeichen von Eurostat werden aus dem Abruf gelesen und nicht nur dessen Werte, und hier betreffen sie alles: Jeder Wert der von dieser Studie verwendeten Reihe, der EU-Gesamtwert eingeschlossen, ist als Schätzung gekennzeichnet.
Die Anteile einzelner Mitgliedstaaten, der vier und sechs größten Erzeuger, Frankreichs und Spaniens zusammen sowie der einundzwanzig kleinsten Erzeuger am EU-Gesamtwert werden von Silver Data Lab aus den veröffentlichten Werten berechnet und als abgeleitet gekennzeichnet. Das gilt auch für den niederländischen Anteil an der Fläche der Union und den französischen Anteil an ihrer Bevölkerung, jeweils aus dem unten für diese Reihe ausgewiesenen weiteren Abruf; die Fläche ist die Gesamtfläche nach der Bodennutzungsklassifikation der Quelle, und die Bevölkerung ist der Jahresdurchschnitt.
Quelldaten
Diese Studie stützt sich auf 3 Datensätze von Eurostat. Jeder lässt sich im jeweiligen Katalog einsehen und erneut herunterladen; die unten genannten Filter sind die angewandten.
Economic accounts for agriculture - values at current prices
aact_eaa01
- Angewandte Filter:
- freq=A · indic_agr=PRD_BP · unit=MIO_EUR · am_item=AM160000 · time=2025
- Abgerufen am:
- 2026-08-11
- Quelle aktualisiert am:
- 2026-05-13
Area by NUTS 3 region
reg_area3
- Angewandte Filter:
- freq=A · landuse=TOTAL · unit=KM2 · time=2024
- Abgerufen am:
- 2026-09-16
- Quelle aktualisiert am:
- 2026-01-22
Population change — demographic balance, average population
demo_gind
- Angewandte Filter:
- freq=A · indic_de=AVG · time=2025
- Abgerufen am:
- 2026-10-04
- Quelle aktualisiert am:
- 2026-09-30
Daten herunterladen
Die Daten, auf denen die soeben gelesene Studie beruht, genau so abgerufen und archiviert.
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Daten für Member herunterladbar
Zitierhinweis
Nennen Sie neben der Studie auch den Datenstand: Die Zahlen auf dieser Seite sind die an den unten genannten Tagen extrahierten.
Silver Data Lab Research Desk (2026). Vier Länder erzeugen mehr als die Hälfte der Agrarproduktion der EU. Silver Data Lab, veröffentlicht am 16. Mai 2026, zuletzt aktualisiert am 20. Oktober 2026. https://www.silverdatalab.com/de/studien/agrarproduktion-in-der-eu
- Daten: Eurostat, Economic accounts for agriculture - values at current prices (aact_eaa01), Filter freq=A, indic_agr=PRD_BP, unit=MIO_EUR, am_item=AM160000, time=2025; extrahiert am 2026-08-11; Quelle zuletzt aktualisiert am 2026-05-13. https://doi.org/10.2908/aact_eaa01
- Daten: Eurostat, Area by NUTS 3 region (reg_area3), Filter freq=A, landuse=TOTAL, unit=KM2, time=2024; extrahiert am 2026-09-16; Quelle zuletzt aktualisiert am 2026-01-22. https://doi.org/10.2908/reg_area3
- Daten: Eurostat, Population change — demographic balance, average population (demo_gind), Filter freq=A, indic_de=AVG, time=2025; extrahiert am 2026-10-04; Quelle zuletzt aktualisiert am 2026-09-30. https://doi.org/10.2908/demo_gind
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