Drei Viertel der irischen Agrarproduktion sind tierische Erzeugnisse. In Griechenland ist es ein Viertel.
Silver Data Lab Research Desk · Statistische Analyse · Veröffentlicht am 16. Mai 2026
- Datenquelle
- Eurostat
- Berichtszeitraum
- 2025
- Zuletzt aktualisiert
- 29. August 2026
Wichtigste Zahlen
- Tierische Erzeugnisse machten 2025 dem Wert nach 44,4 % der Agrarproduktion der EU aus.
- Irland verzeichnet 75,7 % — drei Viertel seiner Agrarproduktion sind Tiere und tierische Erzeugnisse.
- Griechenland verzeichnet 23,4 %, Bulgarien 26,3 % und Rumänien 28,9 %.
- Elf Mitgliedstaaten liegen über 50 %, und alle davon außer Zypern und Malta liegen in Nord- oder Mitteleuropa.
- Die Teilung folgt Regen und Sonne enger als Einkommen oder Betriebsgröße.
Was ein Betrieb verkauft
Die Agrarproduktion teilt sich in zwei große Gruppen: pflanzliche Erzeugung und Tiere mit den Erzeugnissen, die von ihnen kommen. Das Verhältnis zwischen beiden beschreibt, wofür die Landwirtschaft eines Landes da ist.
EU-weit machten tierische Erzeugnisse 2025 dem Wert nach 44,4 % der Agrarproduktion aus. Etwas weniger als die Hälfte.
Die nationalen Werte reichen von 75,7 % bis 23,4 %, und die Ordnung kommt einer Landkarte nahe.
Die Grasvolkswirtschaften
Irland verzeichnet 75,7 %, den höchsten Wert der Union. Dänemark folgt mit 63,0 %, Luxemburg mit 61,1 %, Malta mit 58,3 %, Belgien mit 58,2 %, Finnland mit 54,4 % und Estland mit 54,2 %.
Irland ist der klarste Fall. Es hat viel Regen, milde Winter und eine lange Grasperiode und vergleichsweise wenig Land, das sich für Ackerbau in großem Maßstab eignet. Gras ernährt Rinder und Schafe, und Rinder und Schafe sind weitgehend das, was die irische Landwirtschaft erzeugt.
Zypern mit 64,6 % ist die Ausnahme von der Geografie, und seine Position beruht auf einer kleinen Gesamtproduktion — 885 Millionen Euro —, in der die intensive Tierhaltung einen großen Anteil einer kleinen Zahl ausmacht.
Die Sonnenvolkswirtschaften
Griechenland verzeichnet 23,4 %, den niedrigsten Wert der Union. Bulgarien folgt mit 26,3 %, Rumänien mit 28,9 %, Italien mit 35,8 % und die Slowakei mit 36,5 %.
Die griechische Landwirtschaft, das sind Oliven, Obst, Gemüse und Wein — Kulturen, die Sonne brauchen und trockene Sommer vertragen und die ohne Tierhaltung einen hohen Wert je Hektar erzeugen. Portugal mit 37,0 % und Kroatien mit 37,7 % liegen im selben Band.
Warum das eine Klimarangfolge ist
Fast jeder Mitgliedstaat über 50 % hat kühle Sommer, verlässlichen Regen und eine kurze oder unzuverlässige Ackerbausaison. Fast jeder Mitgliedstaat unter 40 % hat heiße trockene Sommer und Land, das sich für Dauerkulturen eignet.
Das ist eine stärkere Regelmäßigkeit, als die meisten Rangfolgen dieser Website hervorbringen, und sie hat eine naheliegende Ursache: Die Landwirtschaft ist eine der wenigen wirtschaftlichen Tätigkeiten, deren Erzeugnismischung unmittelbar vom Wetter begrenzt wird. Ein griechischer Landwirt kann nicht ohne Weiteres wählen, mit griechischem Regen eine Milchviehherde zu halten, und ein irischer Landwirt kann keine Oliven anbauen.
Das Einkommen erklärt es nicht. Irland und Dänemark gehören zu den wohlhabendsten Mitgliedstaaten der Union und stehen an der Spitze; Estland und Finnland stehen nahe bei ihnen, und Rumänien und Bulgarien stehen am Ende neben Italien, das wohlhabender ist als Estland, Rumänien und Bulgarien, aber ärmer als Finnland.
Was aus der Teilung folgt
Die beiden Hälften der europäischen Landwirtschaft stehen vor verschiedenen Risiken und verschiedener Politik. Tierhaltungssysteme sind Futterkosten, Tierseuchen und Emissionsregeln ausgesetzt; Pflanzenbausysteme sind Dürre, Frost zum falschen Zeitpunkt und dem Preis einer kleinen Zahl von Erzeugnissen ausgesetzt.
Eine EU-weite Agrarpolitik wirkt daher auf zwei Sektoren, die einen Namen und wenig sonst teilen, und der Durchschnitt von 44,4 % beschreibt keinen von beiden.
Tierische Erzeugnisse als Anteil an der Agrarproduktion, 2025
| Land | % der Agrarproduktion | Abstand zum EU-DurchschnittProzentpunkte, abgeleiteter Wert |
|---|---|---|
| Irland | 75,7 | +31,3 |
| Zypern | 64,6 | +20,2 |
| Dänemark | 63,0 | +18,6 |
| Europäische UnionAggregat | 44,4 | — |
| Rumänien | 28,9 | −15,5 |
| Bulgarien | 26,3 | −18,1 |
| Griechenland | 23,4 | −21,0 |
Was diese Zahlen nicht zeigen
- Wert, keine Menge und keine Stückzahl
- Der Anteil wird in Euro Produktion gemessen und bewegt sich daher mit den relativen Preisen tierischer und pflanzlicher Erzeugnisse. Ein Jahr mit hohen Getreidepreisen senkt den Tieranteil überall, ohne dass sich änderte, was Betriebe erzeugen.
- Zwei Kategorien decken eine ungleiche Mischung ab
- Tierische Erzeugnisse verbinden lebende Tiere und Erzeugnisse wie Milch und Eier; die pflanzliche Erzeugung verbindet Getreide, Industriekulturen, Gemüse, Obst und Wein. Keine der Kategorien ist einheitlich, und Länder mit sehr verschiedener Landwirtschaft können auf demselben Anteil landen.
- Kleine Erzeuger schwanken
- In Zypern, Malta und Luxemburg ist die Gesamtproduktion klein genug, dass sich die Zusammensetzung von einem Jahr zum nächsten spürbar verschieben kann. Ihre Positionen sind weniger stabil als die der großen Erzeuger.
- Das Klima wird beschrieben, nicht gemessen
- Die Kennzeichnung von Mitgliedstaaten nach Regen und Vegetationsperiode ist eine Beschreibung, die zur Erklärung des Musters angeboten wird. In diese Analyse gehen keine Klimadaten ein, und die Entsprechung ist eine Beobachtung und kein geprüfter Zusammenhang.
Häufige Fragen
- Wie viel der EU-Landwirtschaft ist Tierhaltung?
- Tierische Erzeugnisse — lebende Tiere sowie Erzeugnisse wie Milch und Eier — machten 2025 dem Wert nach 44,4 % der Agrarproduktion der EU aus, etwas weniger als die Hälfte.
- Welches EU-Land hängt am stärksten von der Tierhaltung ab?
- Irland, wo tierische Erzeugnisse 75,7 % der Agrarproduktion ausmachen. Zypern folgt mit 64,6 % und Dänemark mit 63,0 %. Irlands hoher Niederschlag und seine lange Grasperiode begünstigen Rinder und Schafe gegenüber dem Ackerbau.
- Welches EU-Land hält die wenigsten Tiere?
- Griechenland, wo tierische Erzeugnisse 23,4 % der Agrarproduktion ausmachen, gefolgt von Bulgarien mit 26,3 % und Rumänien mit 28,9 %. Die griechische Landwirtschaft wird von Oliven, Obst, Gemüse und Wein bestimmt.
- Bestimmt der Wohlstand, ob ein Land Tiere hält oder Pflanzen anbaut?
- Nein. Irland und Dänemark gehören zu den wohlhabendsten Mitgliedstaaten der Union und stehen an der Spitze der Tierhaltungsrangfolge, während Italien wohlhabender ist als Rumänien und Bulgarien und am Ende nahe bei ihnen steht. Das Muster folgt Regen und Vegetationsperiode weit enger als dem Einkommen.
Methodische Anmerkung
Die Landwirtschaftliche Gesamtrechnung veröffentlicht die Produktion zu Herstellungspreisen nach Erzeugnisgruppe. Diese Studie verwendet die tierischen Erzeugnisse, die lebende Tiere und tierische Erzeugnisse verbinden, als Anteil an der gesamten Agrarproduktion, beides zu jeweiligen Preisen in Millionen Euro.
Die Werte beziehen sich auf 2025 und decken alle 27 Mitgliedstaaten ab.
Die Anteile selbst werden von Silver Data Lab als tierische Erzeugnisse geteilt durch die gesamte Agrarproduktion berechnet, und die Zahl der Mitgliedstaaten über 50 % und unter 40 % folgt aus dieser Berechnung. Beides ist als abgeleitet gekennzeichnet.
Quelldaten
Die zugrunde liegende Zeitreihe lässt sich im Eurostat data browser einsehen und erneut herunterladen. Die unten genannten Filter sind die angewandten.
Economic accounts for agriculture - values at current prices
aact_eaa01
- Angewandte Filter:
- freq=A · indic_agr=PRD_BP · unit=MIO_EUR · am_item=AM130000, AM160000 · time=2025
- Abgerufen am:
- 2026-08-11
- Quelle aktualisiert am:
- 2026-05-13
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